近日，3D打印机牛奶引发了新西兰乳制品行业的混乱。起因是在一次专访中，当NZTech的负责人被问到该如何用技术来推展新西兰关键行业的发展时，他特地举例说道到了3D打印机牛奶，一家硅谷初创公司PerfectDayFoods正在研发的一种产品，并说道这种制备牛奶未来将会在今年内商业化，同时希望新西兰企业迎头赶上。

这毫无疑问为新西兰乳制品行业响起了警钟，因此引发了该行业的很大混乱。新西兰的乳制品约占了该国商品出口总额的25%，为了平息国内的这种混乱，新西兰第一领导人WinstonPeters专门做到了一次重申，并宽慰说道“现实的东西无法被击败，不要让这些制备的东西伪造了牛奶的名字”。PerfectDayFoods由两名生物医学系学生创办，该公司正在研发一种由3D生物打印机蛋白质构成的制备牛奶。

这种液体物质并不是严苛意义上的3D打印机牛奶，它是通过用一种所含牛DNA的3D打印机物质来操作者酵母菌株而产生的。这种所含牛DNA的3D打印机物质能让酵母产生酪蛋白，即在牛奶中找到的蛋白质。随后酪蛋白被混合上玉米糖浆和一些其它成分展开烘烤，直到它们变为像牛奶一样的饮料。

当地新闻节目上，联邦农民乳制品行业主席AndrewHoggard否认商业化后的制备牛奶可能会与传统牛奶构成竞争。他回应，这既是一个挑战，也是一个机遇，可以促成奶农通过提高环境影响、动物福利等因素来提升自己产品的质量。

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